Používate veľký hrniec, keď varíte obojok?

Áno, pri varení obojkovej zeleniny je vhodné použiť veľký hrniec. Collard greeny majú pevnú štruktúru a majú tendenciu sa počas procesu varenia dosť zmenšovať. Aby ste predišli preplneniu, je najlepšie použiť veľký hrniec, do ktorého sa zmestí zelenina pohodlne. Preplnenie môže viesť k nerovnomernému vareniu a zelenina nemusí správne vädnúť. Väčší hrniec tiež umožňuje lepšiu cirkuláciu pary, čím sa zabezpečí rovnomerné varenie zeleniny.