Môžete ochutiť svoju bambusovú dosku glycerínom?

Glycerín nie je vhodný na dochucovanie bambusových dosiek na krájanie alebo akéhokoľvek dreveného kuchynského náčinia/povrchov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Glycerín, najmä v koncentrovaných formách, nie je bezpečný pre požitie a môže spôsobiť nepriaznivé zdravotné účinky.

Bambusové dosky na krájanie zvyčajne vyžadujú potravinársky minerálny olej alebo špecifický kondicionér na krájanie (vyrobený z prírodných zdrojov alebo včelieho vosku) na správne okorenenie, ktoré zahŕňa pravidelnú aplikáciu na výživu a úpravu dreva pri zachovaní jeho kvality a zabránení praskaniu alebo vysychaniu.