Ako dlho varíte repu?

Doba varu repy závisí od veľkosti repy a požadovanej štruktúry. Tu je všeobecný návod na varenie repy:

Príprava :

- Umyte a ošúpte repu. Odstrihnite končeky a prípadné nedokonalosti.

- Nakrájajte repu na menšie kúsky, ako sú štvrtiny alebo osminky, aby ste zabezpečili rovnomerné varenie.

Vrie :

1. Malá repa :

- Ak použijete malé repy, uvaria sa rýchlejšie. Vložte kúsky repy do hrnca a pridajte toľko vody, aby boli zakryté. Na silnom ohni priveďte vodu do varu.

- Keď voda zovrie, znížte teplotu na strednú alebo strednú úroveň a repku poduste približne 10-15 minút.

2. Väčšia repa :

- Väčšie repy môžu trvať o niečo dlhšie, kým sa uvaria. Postupujte podľa rovnakých krokov, ako je uvedené vyššie, ale upravte čas varu.

- Vodu priveďte do varu, potom znížte teplotu a kvaku varte 15 – 20 minút, alebo kým po prepichnutí vidličkou nezmäkne.

Poznámka :

- Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od faktorov, ako je rozmanitosť repy, intenzita tepla a požadovaná úroveň prepečenia.

- Citlivosť repy skontrolujte tak, že ju prepichnete vidličkou. Mali by sa ľahko prepichnúť a pri varení by mali byť mäkké.

- Ak máte radšej mäkšiu repu, môžete dobu varu mierne predĺžiť, ale dávajte pozor, aby ste ju nerozvarili, pretože by mohla byť kašovitá.