Ako môžete opraviť baba ganoush, ktorý je príliš slaný?

- Pridajte trochu酸: Kyslosť môže pomôcť vyrovnať slanosť. Skúste pridať citrónovú alebo limetkovú šťavu alebo kúsok jogurtu.

- Umyte baklažán: Ak máte čas, môžete baklažán pred roztlačením opláchnuť pod studenou vodou. Pomôže to odstrániť časť soli.

- Pridajte sladkosť: Sladkosť môže tiež pomôcť vyrovnať slanosť. Skúste pridať trochu medu alebo cukru.

- Podávajte s niečím, čo nie je slané: Aby sa vám baba ganoush zdal menej slaný, podávajte ho s niečím, čo nie je slané, ako je pita chlieb alebo zelenina.