Ako prinútite, aby na jogurte rástla pleseň?

Pleseň sa prirodzene vyskytuje na mnohých fermentovaných potravinách, ako je napríklad jogurt, v dôsledku vystavenia vzdušným spóram plesní počas procesu fermentácie. Ak chcete účinne podporiť rast plesní na jogurte, postupujte takto:

1. Príprava :

- Začnite s obyčajným, nesladeným jogurtom.

- Rozdeľte jogurt na malé porcie.

- Premiestnite každú porciu do samostatných plytkých nádob alebo Petriho misiek.

2. Vytvorte vlhké prostredie :

- Vytvorte vlhké prostredie pridaním vody na dno väčšej nádoby alebo plastovej škatule.

- Nádoby alebo Petriho misky s porciami jogurtu vložte do väčšej nádoby.

- Zatvorte nádobu alebo krabicu, aby ste zachytili vlhkosť.

3. Predstavte pleseň :

- Vystavte jogurt spóram plesní tak, že nádobu necháte niekoľko minút otvorenú v oblasti s možnými zdrojmi plesní (ako je záhrada, kompostér alebo v blízkosti vlhkých oblastí).

- Prípadne môžete spóry plesní zaviesť aj pridaním malého kúska plesnivého chleba, ovocia alebo syra do nádoby (položte ho na samostatnú plochu, nie priamo na jogurt).

4. Monitor :

- Nádobu udržiavajte zatvorenú, aby ste udržali vlhké prostredie a pravidelne kontrolujte, či jogurt nerastie plesne.

5. Počkajte :

- Rast plesní môže trvať niekoľko dní alebo až týždeň, kým sa prejaví.

- Akonáhle sa pleseň začne objavovať, môžete pokračovať v pozorovaní jej vývoja na vzdelávacie alebo vedecké účely.

Poznámka :Pri práci s plesňou je dôležité dodržiavať správne hygienické a bezpečnostné opatrenia. Spóry plesní môžu byť škodlivé pri vdýchnutí, preto je najlepšie vykonať tento experiment na dobre vetranom mieste.