Akých 5 príkladov varených alebo pripravených potravín, ktoré by mohli spôsobiť vážne otravy jedlom, ak nie sú správne skladované?

1. Varené mäso: Varené mäso, ako je hydina, hovädzie a bravčové mäso, môže byť živnou pôdou pre baktérie, ak nie je správne skladované. Zvyšky vareného mäsa by sa mali schladiť do 2 hodín po varení a skonzumovať do 3-4 dní.

2. Mliečne výrobky: Mliečne výrobky, ako je mlieko, syr a jogurt, môžu tiež obsahovať škodlivé baktérie, ak nie sú správne skladované. Mlieko a jogurt by mali byť vždy v chladničke a syr by mal byť pevne zabalený v chladničke.

3. Varená ryža: Varená ryža je ďalšou potravinou, ktorá môže spôsobiť otravu jedlom, ak nie je správne skladovaná. Ryžu treba schladiť do 2 hodín po uvarení a skonzumovať do 3-4 dní.

4. Morské plody: Morské plody, ako sú ryby, mäkkýše a kôrovce, môžu byť kontaminované baktériami a vírusmi, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom, ak nie sú správne skladované a varené. Morské plody by sa mali ihneď po zakúpení schladiť alebo zmraziť a variť na vnútornú teplotu najmenej 145 stupňov Fahrenheita.

5. Vajcia: Vajcia môžu byť kontaminované baktériami Salmonella, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom, ak nie sú správne uvarené. Vajcia by mali byť neustále v chladničke a varené, kým žĺtok a bielok nie sú pevné.