Sú chyby v krupici škodlivé, ak sú varené?

Nie, chyby v krupici nie sú škodlivé, ak sú varené. V skutočnosti je hmyz prirodzenou súčasťou potravinového reťazca a je bežnou zložkou mnohých kultúr. V prípade krupice sú najpravdepodobnejšie prítomné ploštice, čo sú malé hnedé chrobáky, ktoré sa živia obilím. Aj keď môžu vyzerať nechutne, nosatce nie sú škodlivé a v skutočnosti sú celkom výživné. V skutočnosti sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a železa.

Ak nájdete chyby v krupici, jednoducho ich pred varením odstráňte. Môžete to urobiť tak, že krupicu preosejete cez jemné sitko alebo použijete lapač hmyzu. Po odstránení chýb sa krupica môže variť ako obvykle.