Ako opravíte dávku cukru a pekanových orechov, ktorá nestvrdla?

Existuje niekoľko dôvodov, prečo váš cukor a pekanové orechy nestvrdli.

1. Nevarili ste zmes pri správnej teplote. Cukrová zmes musí dosiahnuť teplotu 300 stupňov Fahrenheita, aby stuhla. Na kontrolu teploty zmesi môžete použiť cukríkový teplomer.

2. Príliš ste zmes premiešali. Prílišné miešanie zmesi spôsobí jej kryštalizáciu a zabráni jej stuhnutiu.

3. Do zmesi ste pridali príliš veľa tekutiny. Zmes by mala byť hustá a sirupová, ale nie príliš tekutá.

4. Nenechali ste zmes úplne vychladnúť predtým, ako ste ju naniesli na pekanové orechy. Zmes musí úplne vychladnúť, kým ju natriete na pekanové orechy, inak poriadne nestuhne.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu opraviť dávku cukru a pekanových orechov, ktorá nestvrdla:

1. Ak je zmes príliš riedka, môžete ju skúsiť znova povariť niekoľko minút, kým nedosiahne správnu teplotu.

2. Ak zmes skryštalizuje, môžete ju skúsiť znova zahriať na miernom ohni, kým sa neroztopí. Dávajte pozor, aby ste ho nepripálili.

3. Ak má zmes príliš veľa tekutiny, môžete skúsiť prebytočnú tekutinu vypustiť.

4. Ak zmes pred natretím na pekanové orechy úplne nevychladla, môžete skúsiť dať pekanové orechy do chladničky, aby stuhli.

Dúfam, že vám tieto tipy pomôžu opraviť vašu dávku cukru a pekanových orechov!