Ako môžete zabrániť tomu, aby jedlo plesnivelo?

Potraviny uchovávajte v chladnom a suchom prostredí. Vlhkosť je jedným z primárnych faktorov, ktoré podporujú rast plesní, preto je nevyhnutné udržiavať potraviny čo najsuchšie. Potraviny skladujte v uzavretých nádobách alebo ich zabaľte do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie, aby sa dovnútra nedostal vzduch a vlhkosť.

Ovocie a zeleninu pred uskladnením umyte. Pomôže to odstrániť akúkoľvek pleseň, ktorá už môže byť prítomná. Ovocie a zelenina by sa tiež mali skladovať oddelene od ostatných potravín, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii.

Na skladovanie potravín používajte vzduchotesné nádoby. Vzduchotesné nádoby pomáhajú blokovať vlhkosť, vzduch a škodcov, ktoré môžu prispievať k rastu plesní. Najlepšie výsledky dosiahnete výberom priehľadných nádob, aby ste ľahko videli, čo je vo vnútri.

Vyhoďte jedlo, ktoré sa pokazilo. Ak na potravinách uvidíte akékoľvek známky plesne, ihneď ich vyhoďte. Pleseň môže produkovať toxíny, ktoré môžu pri konzumácii spôsobiť vážne zdravotné problémy.

Udržiavajte chladničku a mrazničku v čistote. Špinavé spotrebiče môžu poskytnúť živnú pôdu pre plesne, preto je nevyhnutné ich pravidelne čistiť. Na utretie vnútra chladničky a mrazničky použite jemný čistiaci prostriedok a teplú vodu.

Sledujte teplotu vašej chladničky. Chladničky by sa mali uchovávať pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej. Potraviny sa pri vyšších teplotách rýchlejšie kazia a je pravdepodobnejšie, že sa u nich vytvorí pleseň.

Potraviny na vákuové tesnenie. Vákuové tesnenie je jedným z najlepších spôsobov, ako udržať potraviny čerstvé a bez plesní. Vákuové tesniace prostriedky odstraňujú vzduch z obalov potravín, čím zabraňujú rastu plesní.

Používajte konzervačné látky. Niektoré konzervačné látky, ako je soľ, cukor, ocot a korenie, môžu pomôcť zabrániť rastu plesní. Pri správnom používaní môžu konzervačné látky pomôcť predĺžiť trvanlivosť potravín.