Môžete použiť vysnívaný bič namiesto smotany na šľahanie?

Šľahačka snov a smotana na šľahanie sa používajú na dodanie bohatosti a textúry dezertom, ale nie sú presnými náhradami. Dream Whip je prášková zmes, ktorá je kombinovaná s vodou, aby sa vytvorila šľahačka podobná šľahačke, zatiaľ čo smotana na šľahanie je mliečny výrobok vyrobený z hustej smotany, ktorá sa šľaha, kým nevytvorí tuhé vrcholy.

Tu sú niektoré z kľúčových rozdielov medzi Dream Whip a šľahačkou:

* Textúra: Dream Whip má ľahšiu a nadýchanejšiu textúru ako smotana na šľahanie. Je to spôsobené tým, že sa vyrába so vzduchom, zatiaľ čo smotana na šľahanie je vyrobená z tuku.

* Príchuť: Dream Whip má sladšiu chuť ako smotana na šľahanie. Tá totiž obsahuje cukor, kým smotana na šľahanie nie.

* Stabilita: Dream Whip je stabilnejší ako šľahačka. To znamená, že si dlhšie udrží svoj tvar, vďaka čomu je ideálny na použitie v dezertoch, ktoré sa budú podávať pri izbovej teplote.

Tu sú niektoré výhody a nevýhody používania Dream Whip namiesto šľahačky:

Výhody:

* Dream Whip je lacnejší ako šľahačka.

* Vysnívaný šľahač sa vyrába jednoduchšie ako šľahačka.

* Dream Whip je stabilnejší ako šľahačka.

* Dream Whip je ľahší ako šľahačka.

* Dream Whip je sladší ako smotana na šľahanie.

Nevýhody:

* Dream Whip nemá takú bohatú chuť ako smotana na šľahanie.

* Dream Whip nie je taký všestranný ako šľahačka.

Celkovo je Dream Whip dobrou náhradou smotany na šľahanie v dezertoch, ktoré sa podávajú pri izbovej teplote a nevyžadujú bohatú chuť. Ak však hľadáte polevu s bohatou chuťou, potom je lepšou voľbou smotana na šľahanie.