- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> kuchynské potreby
Prečo pri varení praženice používate wok?
Vysoká teplota: Fritovanie zahŕňa rýchle varenie potravín pri vysokých teplotách, aby si zachovali svoju štruktúru a živiny. Woks sú špeciálne navrhnuté tak, aby rovnomerne a efektívne distribuovali teplo, čo umožňuje rýchle a efektívne varenie. Ich zaoblený tvar uľahčuje cirkuláciu tepla, čím zaisťuje rovnomerné varenie ingrediencií.
Veľká plocha: Woky majú v porovnaní s inými nádobami na varenie veľkú plochu, čo znamená, že sa do nich zmestí viac ingrediencií bez preplnenia. To je nevyhnutné pri vyprážaní, pretože umožňuje hádzať a miešať ingrediencie bez toho, aby sa zaparili alebo stratili chrumkavosť.
Menej oleja: Vysoká teplota a efektívny proces varenia vo woku vám umožňujú použiť menej oleja v porovnaní s inými metódami. Varenie vo woku vyžaduje len malé množstvo oleja na potiahnutie ingrediencií, výsledkom čoho sú zdravšie a menej mastné jedlá.
Rýchlosť a účinnosť: Kombinácia vysokej teploty a veľkej plochy umožňuje rýchlejšie varenie. Hranolky sa dajú pripraviť v priebehu niekoľkých minút, čo z nich robí rýchlu a pohodlnú možnosť jedla.
Infúzia chuti: Woks sú zvyčajne vyrobené z uhlíkovej ocele alebo liatiny, čo dodáva jedlu jedinečnú chuť. Rýchly proces varenia a neustále prehadzovanie ingrediencií zvýrazňujú chute a vytvárajú príjemnú dymovú vôňu.
Rôzne techniky varenia: Okrem smaženia je možné wok použiť aj na rôzne iné techniky varenia, vrátane dusenia, fritovania a dusenia. Vďaka tejto všestrannosti je wok základom mnohých ázijských kuchýň.
Celkovo sa woky považujú za ideálny riad na vyprážanie vďaka svojej schopnosti poskytovať vysoké teplo, rovnomerné varenie, minimálnej spotrebe oleja, rýchlosti a všestrannosti. Pomocou woku môžete dosiahnuť autentické chute a textúry spojené s vyprážanými jedlami.
Jedlo a pitie
kuchynské potreby
- Môžete pridať vodu do smotany na šľahanie a vyrobiť ml…
- Prečo sa na konečnú úpravu používa iba metóda suchéh…
- Je lyžica veľká alebo malá lyžica?
- Ako bezpečne dezinfikovať nože?
- Aké sú rôzne tradičné a moderné poľnohospodárske ná…
- Aký štetec Spread Olej na zeleninu
- Ako používať elektrický Food parníkov
- Ako pasterizujete sirup?
- Ako Namažte si Pasta Maker ( 3 kroky )
- Prečo majú spreje na varenie nejaké kalórie?
kuchynské potreby
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
