Prečo sa už pri výrobe obalov na potraviny nepoužíva olovo?

Olovo sa historicky používalo v rôznych výrobných aplikáciách, vrátane nádob určených na skladovanie alebo prenášanie potravín.

Olovo je však toxický ťažký kov, ktorý môže mať vážne negatívne účinky na zdravie, najmä u malých detí a zraniteľných skupín obyvateľstva. Olovo sa môže časom hromadiť v tele a dokonca aj nízke hladiny olova môžu spôsobiť neurologické poškodenie, problémy s obličkami a vývojové problémy.

Kvôli značným zdravotným rizikám, ktoré olovo predstavuje, sa jeho používanie v potravinových nádobách v mnohých krajinách sveta vo veľkej miere prestalo používať.

Najmä predpisy a normy bezpečnosti potravín v týchto krajinách teraz zakazujú alebo prísne obmedzujú prítomnosť olova v materiáloch, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. To zahŕňa komponenty nádob na potraviny, ako sú nátery, glazúry, spájky alebo plasty, ktoré by mohli potenciálne viesť k úniku olova alebo migrácii do potravinových produktov.

Globálny prechod od olova v potravinových nádobách prebiehal niekoľko desaťročí a zahŕňal úsilie vlád, medzinárodných zdravotníckych organizácií, skupín na ochranu spotrebiteľov a potravinárskeho priemyslu s cieľom implementovať politiku, zlepšiť výrobné postupy a podporiť bezpečnejšie alternatívy balenia potravín.

Namiesto materiálov obsahujúcich olovo boli zavedené alternatívy, akými sú nehrdzavejúca oceľ, sklo, polyetyléntereftalát (PET), nevylúhujúce sa plasty a iné netoxické materiály.