Ako dlho môžu byť varené obilniny ponechané mimo chladničky?

Podľa USDA by varená ryža, cestoviny a obilniny nemali zostať pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny (pri 90 stupňoch Fahrenheita), pretože v týchto potravinách pri izbovej teplote rýchlo rastú baktérie.