- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> kuchynský riad
Zabíja varenie jedla kontaminovaného E. coli baktérie?
Správne spôsoby varenia zahŕňajú:
1. Varenie:Vriaca voda dosahuje 100°C (212°F), čo je dostatočné na zabitie E. coli a väčšiny ostatných baktérií.
2. Príprava v pare:Príprava v pare zahŕňa aj vystavenie potravín vysokým teplotám. Ak para dosiahne odporúčanú vnútornú teplotu, je účinná pri eliminácii E. coli.
3. Vyprážanie:Vyprážanie jedla v horúcom oleji môže účinne zabíjať baktérie vrátane E. coli, pokiaľ olej dosiahne dostatočne vysokú teplotu.
4. Pečenie:Pečenie jedla v rúre pri vysokých teplotách (zvyčajne nad 175 °C alebo 350 °F) môže zabiť E. coli.
5. Grilovanie:Grilovanie jedla na vysokej teplote môže tiež zabiť E. coli, pokiaľ vnútorná teplota jedla dosiahne aspoň 74°C (165°F).
6. Mikrovlnná rúra:Mikrovlnné varenie môže byť pri správnom používaní účinné aj pri zabíjaní baktérií. Mikrovlnná rúra by mala udržiavať správnu teplotu dostatočne dlho, aby sa zabezpečilo, že všetky oblasti jedla dosiahnu požadovanú teplotu.
Je dôležité si uvedomiť, že čas a teplota varenia sa môžu líšiť v závislosti od typu a hrúbky jedla. Na kontrolu vnútornej teploty sa odporúča použiť teplomer na mäso, aby ste si overili správne varenie. Dodržiavanie bezpečných postupov pri manipulácii s potravinami, ako je umývanie rúk a uchovávanie surového mäsa oddelene od ostatných potravín, môže tiež pomôcť zabrániť kontaminácii E. coli pred varením.
Jedlo a pitie


- Aká je obvyklá teplota horúceho nápoja?
- Je možné, aby molotovov kokteil vybuchol v ruke?
- Ako odstrániť slanosť Od omáčke
- Je tyčinka snickers len mliečna cesta s orechmi?
- Čo je zlé na vašej kapuste?
- Existuje náhrada za pomarančový extrakt?
- Aká časť bravčového mäsa sa používa na klobásu?
- Rozťahuje sa ocot pri zmrazení?
kuchynský riad
- Je Gordon Ramsay najlepší šéfkuchár na svete?
- Potrebujem Manuál majiteľa pre euro pro grilovanie a konve…
- Aké sú zaujímavé fakty o kuchároch?
- Ako používať kovovú Egg Poacher (6 schodov)
- Kde sú kuchynské mixéry dostupné na predaj?
- Je kadička rovnaké množstvo ako pohár?
- Čo je to kuchár v plnej forme?
- Je termoplastový elastomér bezpečný pre ľudskú spotreb…
- Zničí sa latex v ovocí varením?
- Je mliečny kokteil tuhý alebo tekutý?
kuchynský riad
- pečenie
- pečenie Základy
- pečenie Techniky
- varenie techniky
- kuchynské potreby
- kuchynský riad
- jednoduché recepty
- zelená
- Vytvárajte & Špajza
- korenie
