Koľko percent vody v obojkových zelinách?

Collard green je listová zelená zelenina, ktorá je súčasťou rodiny kapustovitých. Sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov. Collard green je tiež nízkokalorická potravina, len asi 30 kalórií na šálku.

Obsah vody v greenoch je asi 85%. To znamená, že na každých 100 gramov obojkovej zeleniny pripadá 85 gramov vody. Zvyšných 15 % tvoria sacharidy, bielkoviny, vitamíny, minerály a vláknina.

Vysoký obsah vody z obojkových zelených robí z nich dobrú voľbu na udržanie hydratácie. Sú tiež dobrým zdrojom elektrolytov, ktoré môžu pomôcť nahradiť minerály, ktoré sa strácajú potením.

Collard greeny sa môžu jesť varené alebo surové. Môžu sa pridávať do šalátov, polievok, dusených jedál a kastrólov. Môžu byť tiež použité ako zábal na sendviče alebo tacos.

Tu sú niektoré ďalšie nutričné ​​fakty o golierovcoch:

* Kalórie:30 na šálku

* Sacharidy:5 gramov na šálku

* Bielkoviny:2 gramy na šálku

* Vláknina:2 gramy na šálku

* Vitamín A:100 % RDI na šálku

* Vitamín C:50% RDI na šálku

* Vitamín K:150 % RDI na šálku

* Folát:50 % RDI na šálku

* Železo:10 % RDI na šálku

* Vápnik:10% RDI na šálku

Collard greeny sú zdravým a výživným doplnkom každej diéty. Sú dobrým zdrojom vitamínov, minerálov a antioxidantov a sú tiež nízkokalorickou potravinou.