Čo spôsobuje, že rastliny a trávy sú ťažko stráviteľné?

Celulóza, hemicelulóza a lignín tvoria väčšinu materiálov bunkovej steny, zložky zodpovedné za charakteristickú odolnosť vlákniny voči degradácii a nízku stráviteľnosť v tenkom čreve.