Prečo sú neekologické potraviny lacnejšie ako biopotraviny?

Úspory z rozsahu: Neekologické poľnohospodárstvo je zvyčajne efektívnejšie a môže sa vykonávať vo väčšom rozsahu ako ekologické poľnohospodárstvo, čo umožňuje úspory z rozsahu, ktoré pomáhajú znižovať náklady. Napríklad neekologické farmy môžu používať väčšie stroje a viac chemikálií, ktoré im pomôžu vyrobiť viac potravín s menšou prácou, čo môže znížiť ich náklady na jednotku vyrobenej potraviny.

Dotácie: V mnohých krajinách dostáva neekologické poľnohospodárstvo dotácie od vlády, čo môže pomôcť udržať nízke ceny potravín. Tieto dotácie môžu byť vo forme priamych platieb farmárom, daňových úľav alebo nízko úročených pôžičiek. Ekologickí poľnohospodári zvyčajne nedostávajú rovnaké dotácie, čo ich môže znevýhodniť v hospodárskej súťaži.

Predpisy: Ekologické poľnohospodárstvo podlieha viac reguláciám ako neekologické poľnohospodárstvo, čo môže zvýšiť výrobné náklady. Napríklad ekologickí poľnohospodári musia používať iba schválené organické semená a hnojivá a musia viesť podrobné záznamy o svojich poľnohospodárskych postupoch. Neekologickí poľnohospodári majú väčšiu flexibilitu vo svojich poľnohospodárskych postupoch, čo im umožňuje udržať nízke náklady.