Koľko energie je v ovocí a zelenine?

Ovocie a zelenina sa líšia svojim energetickým obsahom v závislosti od špecifického zloženia a obsahu vody. Tu sú niektoré priemerné hodnoty energetického obsahu niektorých bežných druhov ovocia a zeleniny na 100 gramov (g):

- Jablká:približne 52 kcal (219 kJ)

- Banány:Približne 89 kcal (376 kJ)

- Pomaranče:približne 43 kcal (180 kJ)

- Hrozno:približne 69 kcal (289 kJ)

- Jahody:približne 32 kcal (134 kJ)

- Mrkva:približne 41 kcal (172 kJ)

- Uhorky:približne 15 kcal (63 kJ)

- Šalát:Približne 14 kcal (59 kJ)

- Paradajky:približne 18 kcal (75 kJ)

- Brokolica:približne 34 kcal (142 kJ)

Tieto hodnoty sú približné a môžu sa mierne líšiť v závislosti od odrody a podmienok pestovania produktu. Stojí za zmienku, že energetický obsah ovocia a zeleniny pochádza predovšetkým zo sacharidov, pričom niektoré druhy ovocia obsahujú aj značné množstvo prírodných cukrov.