Môže byť limetková šťava nahradená kľúčom v recepte?

Nie, limetkovú šťavu nemožno použiť ako náhradu za kľúčovú limetkovú šťavu v žiadnom recepte. Zatiaľ čo kľúčové limetky aj limetky patria do rodiny citrusov, ich chuťové profily a chemické zloženie sú dosť odlišné. Limetky sú menšie a menej kyslé ako limetky a majú jedinečnú vôňu, ktorá sa často označuje ako kvetinová alebo pižmová. Limetková šťava je na druhej strane kyslejšia a nemá rovnaké chuťové vlastnosti ako šťava z limetky. Nahradenie limetkovej šťavy limetkovou šťavou v recepte môže výrazne zmeniť chuť a celkovú chuťovú rovnováhu pokrmu.