Aký je chemický vzorec čierneho korenia?

Pre čierne korenie neexistuje jediný chemický vzorec, keďže ide o zmes rôznych zlúčenín. Hlavnou štipľavou zlúčeninou čierneho korenia je piperín, ktorý má chemický vzorec C17H19NO3. Čierne korenie však obsahuje aj ďalšie zlúčeniny, ako je chavicín, limonén a karyofylén, z ktorých každá má svoj vlastný jedinečný chemický vzorec.