- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> korenie
Aká je hlavná kyselina v citrónovej šťave?
Hlavnou kyselinou citrónovej šťavy je kyselina citrónová. Kyselina citrónová je slabá organická kyselina, ktorá sa nachádza v citrusových plodoch, ako sú citróny, pomaranče a grapefruity. Nachádza sa aj v inom ovocí a zelenine, ako sú jahody, ananás a paradajky. Kyselina citrónová má kyslú chuť a používa sa ako dochucovadlo v potravinách a nápojoch. Používa sa tiež ako konzervačná látka a ako chelatačné činidlo.
Jedlo a pitie
korenie
- Aké bylinky sú v Herbes de Provence?
- Ako si vyrobiť Hot Sauce miernejší (4 kroky)
- Ako si vyrobiť Liquid Smoke
- Guatemalskej Korenie
- Aké je pH limetkovej šťavy?
- Aké farby namiešate, aby ste získali hnedú?
- Čo sú pigmenty v kulinárstve?
- Kenskej Korenie
- Ako vonia špenát?
- Ako kúpiť najlepšie Saffron