Aké sú zložky polvoronu?

Polvoron je typ sušienok, ktoré sú obľúbené v španielsky hovoriacich krajinách. Hlavné zložky v polvorone sú múka, cukor, maslo a mandle. Medzi ďalšie bežné zložky patrí škorica, vanilkový extrakt a citrónová kôra.

Tu sú ingrediencie pre základný recept na polvoron:

* 1 šálka viacúčelovej múky

* 1/2 šálky cukru

* 1/2 šálky masla, zmäknutého

* 1/4 šálky mletých mandlí

* 1 lyžička mletej škorice

* 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

* 1/4 lyžičky citrónovej kôry

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

2. V strednej miske vyšľaháme múku, cukor, škoricu a citrónovú kôru.

3. Vo veľkej mise zmiešajte maslo a mandle, kým nebudú svetlé a nadýchané.

4. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a miešajte, kým sa spoja.

5. Cesto rozvaľkajte na 1-palcové guličky a položte na plech vystlaný papierom na pečenie.

6. Každú guľôčku sploštíme vidličkou, aby sa vytvoril krížový vzor.

7. Pečte 10-12 minút, alebo kým okraje koláčikov nezačnú hnednúť.

8. Pred podávaním necháme na plechu úplne vychladnúť.