Ako robíte sójový wadian zo sctrachu?

Výroba sójového vosku od nuly zahŕňa extrakciu oleja zo sójových bôbov a jeho premenu na tuhý vosk. Tu je všeobecný prehľad procesu:

1. Príprava sójových bôbov:

- Začnite so sójovými bôbmi bez GMO. Dôkladne ich očistite, aby ste odstránili všetky nečistoty a nečistoty.

- Sójové bôby namočte cez noc alebo na niekoľko hodín do vody, kým nezmäknú a nezmäknú.

2. Výroba sójového mlieka:

- Namočené sójové bôby rozdrvte na jemnú pastu pomocou mixéra alebo stroja na sójové mlieko.

- Pridajte vodu do sójovej pasty a dobre premiešajte, aby ste vytvorili sójové mlieko.

- Sójové mlieko preceďte cez gázu alebo vrecko na orechové mlieko, aby sa oddelilo sójové mlieko od okary (sójovej drene).

3. Extrakcia sójového oleja:

- Sójové mlieko priveďte na miernom ohni do mierneho varu, občas premiešajte, aby sa neprilepilo.

- Keď sa sójové mlieko zahreje, olej a voda sa oddelia. Odoberte sójový olej, ktorý vystúpi na povrch.

- Pokračujte v dusení sójového mlieka, kým už nebude viditeľný žiadny olej.

4. Čistenie oleja (voliteľné):

- Nechajte sójový olej mierne vychladnúť a usadiť sa. Odstráňte všetky usadeniny alebo nečistoty zo dna.

- Olej môžete ďalej čistiť filtrovaním cez jemné sito alebo gázu.

- Prípadne môžete použiť odstredivku na efektívnejšie oddelenie oleja a vody.

5. Tvorba vosku:

- V dvojitom kotli alebo žiaruvzdornej miske nad vriacou vodou roztopte extrahovaný sójový olej.

- Pridajte včelí vosk, kokosový olej alebo iné tvrdidlo (voliteľné), aby ste zvýšili tvrdosť vosku a bod topenia.

- Pre vôňu môžete pridať aj esenciálne oleje alebo vonné oleje.

- Zmes miešajte, kým sa vosk úplne neroztopí a ingrediencie sa dobre nespoja.

6. Chladenie a tuhnutie:

- Odstráňte voskovú zmes z tepla a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.

- Nalejte tekutý vosk do foriem alebo nádob podľa vlastného výberu. Sójový vosk možno tvarovať do sviečok, tavenín alebo iných produktov na báze vosku.

- Nechajte vosk úplne stuhnúť a vytvrdnúť, čo môže trvať niekoľko hodín alebo cez noc.

7. Vytvrdzovanie:

- Po stuhnutí sójového vosku ho nechajte niekoľko dní alebo dokonca týždeň vytvrdnúť, aby sa vôňa a textúra naplno rozvinuli.

- Vytvrdzovanie pomáha zlepšiť vôňu a celkovú kvalitu vašich produktov zo sójového vosku.

8. Balenie a skladovanie:

- Po vytvrdnutí môžete produkty zo sójového vosku zabaliť na uskladnenie alebo použitie.

- Výrobky zo sójového vosku skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, aby ste predišli akémukoľvek znehodnoteniu alebo zmene farby.

Pamätajte, že výroba sójového vosku od začiatku môže byť časovo náročný proces. Ak chcete, môžete si tiež kúpiť hotové sójové voskové vločky alebo bloky a roztaviť ich podľa pokynov výrobcu.