Má sirup vyššiu viskozitu ako rastlinný olej?

Nie, rastlinný olej má zvyčajne vyššiu viskozitu ako sirup. Zatiaľ čo presná viskozita sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho typu sirupu alebo rastlinného oleja, rastlinné oleje ako olivový olej, sójový olej alebo repkový olej sú vo všeobecnosti viskóznejšie ako väčšina sirupov, ako je javorový sirup alebo kukuričný sirup. Viskozita sa vzťahuje na odpor kvapaliny voči toku a oleje majú tendenciu mať vyššiu odolnosť voči toku kvôli ich molekulárnej štruktúre a zloženiu.