- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> korenie
Aké je disperzné médium v šľahačke?
V šľahačke by dispergačným médiom bola tekutá smotana. Pri šľahaní smotany sa do tekutiny zapracujú vzduchové bubliny, čím sa vytvorí pena alebo emulzia. Vzduch možno považovať za rozptýlenú fázu, ktorá je distribuovaná v kvapalnom médiu, ktoré ju obklopuje. Šľahanie stabilizuje tento rozptyl vzduchových vreciek a dodáva šľahačke ľahkú a nadýchanú textúru.
Previous:Čo paprika obsahuje?
Jedlo a pitie
- Ako rozmrazíte svoje 1,5 kg kura?
- Môžete variť košíček s náplňou Inside
- Ako si vyrobiť hydrogenovaný olej doma?
- Aký je význam kvantitatívnej výroby potravín?
- Ako si vyrobiť špagety Squash polievka (6 krokov)
- Zachovanie Caramel Apples
- Môžem použiť sóda v Brownies
- Ako si vyrobiť Vytiahol bravčové v pomalom sporák
korenie
- Vyrovná sa jedna čajová lyžička citrónovej kôry citró…
- Aké sú alternatívy pre mleté klinčeky
- Ako vytvoriť svoj vlastný koreniacich zmesí
- Je vhodné používať triacontanol v ekologickom poľnohosp…
- Aké korenie používajú Haiťania?
- Ako jesť Ghost Pepper
- Dokáže vám limetková šťava narásť vlasy?
- Ako množíte saskatoon bobule?
- Má farba vplyv na to, ako ľudia identifikujú chuť jedla,…
- Čo korenie v Pumpkin Spice