Je sezamový olej rovnaký ako olej?

Sezamový olej a rastlinný olej sú oba druhy oleja na varenie, ale nie sú rovnaké. Sezamový olej sa vyrába zo sezamových semienok, zatiaľ čo rastlinný olej sa vyrába z rôznych rastlinných zdrojov, ako sú sójové bôby, kukurica a repka. Sezamový olej má orieškovú chuť a vôňu, zatiaľ čo rastlinný olej je vo všeobecnosti bez chuti a zápachu. Sezamový olej má tiež vyšší obsah nasýtených tukov ako rastlinný olej.

Tu je tabuľka porovnávajúca nutričnú hodnotu sezamového oleja a rastlinného oleja:

| Živina | Sezamový olej | Rastlinný olej |

|---|---|---|

| Kalórie | 120 | 120 |

| Celkový tuk | 14 g | 14 g |

| Nasýtený tuk | 1,9 g | 2 g |

| Mononenasýtené tuky | 10,3 g | 7 g |

| Polynenasýtené tuky | 1,8 g | 5 g |

| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |

| sodík | 0 mg | 0 mg |

| Sacharidy | 0 g | 0 g |

| Vláknina | 0 g | 0 g |

| Proteín | 0 g | 0 g |

Ako môžete vidieť, sezamový olej a rastlinný olej majú veľmi podobnú nutričnú hodnotu. Sezamový olej má však silnejšiu chuť a vôňu a má vyšší obsah nasýtených tukov.