Ako staré je korenie citrón korenie?

Počiatky korenia citrónovým korením možno hľadať v starovekom Egypte, kde sa kombinácia čierneho korenia a citrusov používala na dochucovanie jedál a konzervovanie mäsa. Predpokladá sa však, že špecifický výraz „citrónová paprika“ má pôvod v Spojených štátoch na začiatku 20. storočia. V 20. rokoch 20. storočia vydala spoločnosť McCormick &Company produkt s názvom „Lemon Pepper Seasoning“, ktorý si rýchlo získal popularitu a stal sa základom v amerických kuchyniach. Odvtedy rôzne spoločnosti vyrábajú svoje verzie citrónového korenia, vďaka čomu je široko uznávanou a bežne používanou zmesou korenia v Spojených štátoch a mimo nej.