Môžete použiť kukuričný olej namiesto mazola oleja?

Kukuričný olej a olej Mazola sú rafinované rastlinné oleje, ktoré možno použiť namiesto seba v receptoch vyžadujúcich rastlinný olej. Mazola olej je obchodná značka kukuričného oleja, takže sú v podstate to isté.

Medzi nimi sú však určité drobné rozdiely. Kukuričný olej má vyšší bod zadymenia ako olej Mazola (450 °F oproti 425 °F), čo znamená, že je vhodnejší pre metódy varenia pri vysokej teplote, ako je vyprážanie. Kukuričný olej má tiež neutrálnejšiu chuť ako olej Mazola, vďaka čomu je dobrou voľbou na použitie v šalátových dresingoch a marinádach. Nakoniec môžete pri varení použiť buď kukuričný olej alebo olej Mazola v závislosti od vašich preferencií a receptu, ktorý pripravujete.