Z čoho sa vyrába mleté ​​čierne korenie?

Čierne korenie sa vyrába zo sušených a mletých bobúľ rastliny Piper nigrum. Bobule sa najprv zbierajú, keď sú ešte zelené, a potom sa sušia na slnku alebo strojovo. Keď sú bobule suché, rozdrvia sa na prášok. Čierne korenie je bežné korenie, ktoré sa používa v mnohých rôznych kuchyniach po celom svete. Má mierne štipľavú a korenistú chuť.