Koľko vločiek červenej papriky sa rovná jalapeňovému koreniu?

Vločky červenej papriky a jalapeños sú pikantné, ale nie sú ekvivalentné z hľadiska úrovne tepla. Vločky červenej papriky sa zvyčajne vyrábajú zo sušených drvených chilli papričiek, zatiaľ čo jalapeños sú druhom čerstvej chilli papričky. Jalapeños sa vo všeobecnosti považujú za jemnejšie v pikantnosti ako vločky z červenej papriky. To znamená, že by ste museli použiť viac vločiek červenej papriky, aby ste dosiahli rovnakú úroveň tepla ako jedno jalapeño.