Čo je to plech na karbonátky?

Plechovka, známa aj ako forma na muffiny alebo košíčky, je kuchynská pomôcka používaná na pečenie jednotlivých porcií jedla. Skladá sa z kovového podnosu rozdeleného na niekoľko okrúhlych alebo šálkových priehradiek, z ktorých každá je určená na uloženie jednej placičky, muffinu alebo košíčku.

Plechovky sa bežne vyrábajú z hliníka, nehrdzavejúcej ocele alebo silikónu. Sú dostupné v rôznych veľkostiach a tvaroch a možno ich použiť na prípravu širokého sortimentu pečiva, vrátane:

- Cupcakes: Formičky na koláčiky sú ideálne na pečenie košíčkov, pretože poskytujú jednotlivé priehradky, ktoré zabraňujú tomu, aby sa košíčky roztiahli a spojili.

- Muffíny: Plechovky sa dajú použiť aj na výrobu muffinov, ktoré sú podobné košíčkovým koláčom, ale zvyčajne majú hustejšie cesto a často sú plnené prísadami, ako je ovocie, orechy alebo čokoládové lupienky.

- Slané karbonátky: Formičky na karbonátky možno použiť na pečenie slaných placiek, ako sú sekaná, zeleninové hamburgery alebo rybie koláče. Tieto karbonátky sa často pripravujú zmiešaním ingrediencií, tvarovaním do karbonátok a následným pečením vo forme na karbonátky.

- Mini koláče: Plechovky sa dajú použiť aj na výrobu mini koláčov, ako je jablkový koláč, tekvicový koláč alebo pekanový koláč. Tieto koláče sa vyrábajú tak, že sa priehradky na karbonátky naplnia koláčovým cestom, pridá sa požadovaná náplň a potom sa pečú, kým sa neuvaria.

- Iné pečivo: Formičky na karbonátky sa dajú použiť na výrobu rôznych iných pečených dobrôt, ako sú sušienky, koláčiky a koláčiky. Všestrannosť formičiek z nich robí užitočnú pomôcku v kuchyni na vytváranie jednotlivých porcií pečiva.