Ako vonia kardamón?

Kardamón má jedinečnú, intenzívnu a mierne sladkú arómu, ktorá sa často popisuje ako teplá, korenistá a mierne citrusová. Má komplexný chuťový profil, ktorý kombinuje prvky korenia, mäty a gáfru, s nádychom eukalyptu a nádychom údenosti. Aróma kardamónu sa často používa na zvýraznenie chuti iných korenín a prísad pri varení, pečení a nápojoch.