Ako opravíte horkú chuť koláča namiesto toho, aby ste ho vyhodili?

- Pridať sladkosť . Najzrejmejším spôsobom, ako čeliť horkosti, je pridať do koláča viac sladkosti. Môžete to urobiť pridaním cukru, medu alebo iného sladidla do cesta. Môžete tiež vyskúšať polevu tortu sladkou polevou alebo polevou.

- Vyvážte horkosť . Niekedy môže byť horkosť vyvážená pridaním iných chutí do koláča. Môžete napríklad skúsiť pridať do cesta čokoládové lupienky, orechy alebo ovocie. Môžete tiež skúsiť pridať do cesta kvapku citrónovej šťavy alebo octu.

- Znížte čas varenia . Horké zlúčeniny sa môžu vyvinúť, keď je koláč prepečený. Ak je váš koláč horký, skúste ho piecť kratšie.

- Znížte množstvo jedlej sódy . Sóda bikarbóna môže niekedy dať koláčom horkastú chuť. Ak vo svojom recepte na koláč používate sódu bikarbónu, skúste znížiť množstvo o 1/4 čajovej lyžičky.

- Používajte vysokokvalitné suroviny . Torty s horkou chuťou môžu byť niekedy výsledkom použitia nekvalitných surovín. Pri pečení koláča sa snažte použiť tie najkvalitnejšie suroviny, aké si môžete dovoliť.

- Vyskúšajte iný recept . Ak ste vyskúšali všetky vyššie uvedené tipy a váš koláč je stále horký, možno budete chcieť vyskúšať iný recept. Existuje veľa rôznych receptov na koláče, takže si určite nájdete ten, ktorý vám bude chutiť.