Z čoho sa vyrába mliečna čokoláda?

Mliečna čokoláda je typ čokolády, ktorá okrem kakaovej sušiny, kakaového masla a cukru obsahuje aj mliečnu sušinu. Mliečna sušina môže pochádzať buď z plnotučného mlieka, odstredeného mlieka alebo cmaru a prispieva ku krémovej a hladkej textúre čokolády. Mliečna čokoláda má zvyčajne nižšie percento kakaovej sušiny v porovnaní s tmavou čokoládou a je sladšia a menej horká. Pomer mliečnej sušiny, kakaovej sušiny, kakaového masla a cukru sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho receptu alebo značky.