Ako môžete zastaviť krém spôsobujúci otravu jedlom?

Krém zvyčajne nespôsobuje otravu jedlom. Práve baktérie, ktoré môžu rásť v kréme (ako Staphylococcus aureus alebo Salmonella), môžu spôsobiť otravu jedlom. Aby krém nespôsoboval otravu jedlom, je dôležité:

- Krém uchovávajte v chladničke pri alebo nižšej ako 40°F (4°C).

- Kúpte smotanu, ktorá bola pasterizovaná.

- Krém používajte do dátumu spotreby alebo spotreby uvedeného na obale.

- Nenechávajte krém pri izbovej teplote dlhšie ako 2 hodiny.

- Pred podávaním zohrejte smotanu aspoň na 165 °F (74 °C), ak ste ju nechali pri izbovej teplote.

- Vyhoďte smotanu, ktorá nakysla, zrazila sa alebo má nepríjemný zápach či chuť.