Ako dlho vydrží čistá vanilka?

Čistý vanilkový extrakt pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste v tesne uzavretej nádobe vydrží aj niekoľko rokov. Niektorí výrobcovia môžu odporučiť konzumáciu extraktu do dvoch až troch rokov pre optimálnu chuť, ale vo všeobecnosti je stále bezpečné ho používať aj po tomto dátume. V priebehu času môže chuť a sila čistého vanilkového extraktu postupne klesať, ale pri správnom skladovaní by mal zostať použiteľný po značnú dobu.