Môžete zmraziť upečenú Aljašku po zhnednutí pusinky?

Baked Alaska je dezert pozostávajúci z piškótového základu so zmrzlinou a opečenou pusinkou. Keď pusinky zhnednú, pečenú Aljašku treba ihneď podávať. Zmrazenie upečenej Aljašky po zhnednutí pusinky spôsobí, že sa pusinka rozmočí a stratí svoju štruktúru. Okrem toho zmrzlina zmrzne a základ koláča zatuchne. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov podávajte pečenú Aljašku ihneď po zhnednutí pusinky.