Obsahujú sušienky bielkoviny?

Cookies vo všeobecnosti obsahujú malé množstvo bielkovín, ale nie toľko ako iné druhy potravín, ako sú mliečne výrobky, mäso alebo fazuľa. Proteín v sušienkach pochádza predovšetkým zo zložiek použitých pri ich príprave, ako je múka, orechy a vajcia.

Tu je rozpis obsahu bielkovín v bežných zložkách cookies:

1. Múka: Väčšina druhov múky, ako je univerzálna múka alebo celozrnná múka, obsahuje určité množstvo bielkovín. Obsah bielkovín v múke sa môže líšiť, ale v priemere sa pohybuje okolo 10-12%.

2. Oriešky: Orechy, ako sú mandle, vlašské orechy a pekanové orechy, sú známe svojim vysokým obsahom bielkovín. Keď sa pridajú do cookies, zvýšia celkový obsah bielkovín v cookies. Obsah bielkovín v orechoch sa môže pohybovať od 15% do 25%.

3. Vajcia: Vajcia sú ďalšou zložkou bežne používanou v sušienkach a prispievajú k obsahu bielkovín. Každé veľké vajce obsahuje asi 6-7 gramov bielkovín.

4. Mliečne výrobky: Mliečne výrobky ako maslo, mlieko a syr môžu tiež pridať malé množstvo bielkovín do sušienok. Obsah bielkovín v mliečnych výrobkoch sa líši v závislosti od typu výrobku, ale zvyčajne sa pohybuje od 1 do 9 %.

Aj keď sušienky obsahujú určité množstvo bielkovín, zvyčajne sa nepovažujú za potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Obsah bielkovín v sušienkach možno zvýšiť pridaním ďalších ingrediencií bohatých na bielkoviny, ako sú orechy, semienka alebo proteínové prášky. Je však dôležité poznamenať, že sušienky sa často konzumujú v malých porciách, takže skutočné množstvo skonzumovaných bielkovín je relatívne nízke.