Môžete použiť kondenzované mlieko namiesto smotany?

Kondenzované mlieko možno v niektorých receptoch použiť ako náhradu smotany, ale je dôležité poznamenať, že nejde o priamu náhradu. Kondenzované mlieko je oveľa hustejšie a sladšie ako smotana, takže ovplyvní textúru a chuť jedla.

Ak namiesto smotany používate kondenzované mlieko, musíte tomu prispôsobiť ostatné ingrediencie v recepte. Napríklad možno budete musieť do receptu pridať viac tekutiny, aby ste ho zriedili, alebo možno budete musieť znížiť množstvo cukru.

Tu je niekoľko tipov na použitie kondenzovaného mlieka namiesto smotany:

* V receptoch, ktoré vyžadujú hustú smotanu, používajte kondenzované mlieko.

* Znížte množstvo kondenzovaného mlieka približne na polovicu.

* Pridajte do receptu viac tekutiny, aby ste ho zriedili.

* Znížte množstvo cukru v recepte.

* Pred podávaním pokrm ochutnajte a podľa potreby upravte suroviny.

S trochou experimentovania môžete použiť kondenzované mlieko na vytvorenie lahodných a chutných jedál, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť.