Ako prevediete polosladkú čokoládu na mliečnu?

Polosladkú čokoládu nemôžete priamo previesť na mliečnu. Polosladká čokoláda má cukor a čokoládu (bez mliečnej sušiny), zatiaľ čo mliečna čokoláda má aj mliečnu sušinu (mlieko alebo smotana). Na premenu polosladkej čokolády na mliečnu by ste museli pridať mliečnu sušinu (mlieko alebo smotanu), cukor a prípadne ďalšiu čokoládu na úpravu sladkosti a čokoládovej chuti. Pomery týchto zložiek budú závisieť od požadovaného receptu na mliečnu čokoládu a preferencií chuti.