Ako vyrobiť bielu čokoládu len z cukru a kakaového masla?

Čokoládu nemôžete vyrobiť len z cukru a kakaového masla, chýba vám čokoládová sušina. Čokoláda sa vyrába iba z troch základných ingrediencií:čokoládová sušina (mleté ​​sušené a fermentované kakaové kúsky, ktoré boli oddelené od väčšiny tukov), kakao alebo kakaové maslo, ktoré je prirodzene obsiahnuté v čokoládovej sušine v rôznych percentách spolu s pridaným sladidlom podľa chuti (niekedy nie je potrebné v závislosti od kakaových bôbov), ako aj voliteľné príchute na výrobu bielej čokolády, potom by ste použili mliečnu sušinu, ktorú by ste získali samostatne.