Do ktorej skupiny potravín patrí omáčka?

Omáčka nepatrí do žiadnej skupiny potravín, pretože nie je hlavnou zložkou ani významnou zložkou žiadnej konkrétnej skupiny potravín. Omáčka sa zvyčajne vyrába kombináciou mäsových štiav, vývaru alebo vývaru a zahusťovadla, ako je múka, kukuričný škrob alebo zápražka. Používa sa ako omáčka alebo korenie na zvýraznenie chuti a textúry iných potravín, najmä mäsa, hydiny a zemiakovej kaše.