Mali by ste pred pečením rozmraziť maslový koláč?

Áno, je dôležité rozmraziť maslový koláč pred pečením, najlepšie v chladničke cez noc alebo pri izbovej teplote asi hodinu. V opačnom prípade by sa kôrka mohla počas pečenia v dôsledku náhlej zmeny teploty zmrštiť alebo prasknúť.