Čo je to hybridné menu?

Hybridné menu je typ menu, ktorý kombinuje prvky menu à la carte a prix fixe. À la carte menu umožňuje hosťom vybrať si z jedálneho lístka každé jedlo individuálne, zatiaľ čo menu prix fixe ponúka stanovený počet chodov za pevnú cenu. Hybridné menu zvyčajne ponúka kombináciu oboch možností, čo umožňuje hosťom vybrať si z ponuky prednastavených chodov, ako aj jednotlivých jedál. Tento typ jedálneho lístka poskytuje hosťom vyššiu úroveň flexibility a prispôsobenia, čo im umožňuje vytvoriť si jedlo, ktoré vyhovuje ich individuálnym preferenciám a rozpočtu. Hybridné menu sa často nachádza vo vybraných reštauráciách, kde kuchárom umožňujú predviesť svoju kreativitu a svojim hosťom ponúkajú rôzne možnosti stravovania.