Čo je koreňové pivo?

Koreňové pivo je sladký, bublinkový nápoj, ktorý je tradične ochutený koreňmi niektorých stromov a rastlín. Patrí medzi ne koreň stromu sassafras (Sassafras albidum ), ako aj korene zázvoru, vanilky, škorice, sladkého drievka a libavky. Väčšina komerčných koreňových pív obsahuje aj umelé príchute a prísady. Nápoj sa zvyčajne vyrába ako nealkoholický nápoj (nealkoholický), hoci alkoholické verzie boli kedysi bežné a existujú dodnes.