Aký je bod varu citrónovej šťavy?

Citrónová šťava nemá špecifický bod varu, pretože jej zloženie sa môže líšiť v závislosti od druhu a zrelosti citrónov, ako aj od množstva vody pridanej do šťavy. Hlavnou zložkou citrónovej šťavy je však voda, ktorá na hladine mora vrie pri teplote 212 stupňov Fahrenheita (100 stupňov Celzia). Ostatné zložky citrónovej šťavy, ako je kyselina citrónová a cukry, môžu mierne zvýšiť bod varu šťavy. Preto je bod varu citrónovej šťavy vo všeobecnosti blízky bodu varu vody, ale môže sa mierne líšiť v závislosti od jej zloženia.