Aká bude farba univerzálneho indikátora v šťave z borovicových jabĺk?

Univerzálny indikátor je zmes niekoľkých rôznych indikátorov, z ktorých každý mení farbu pri inom pH. Kombináciou týchto indikátorov vzniká široká škála farieb, od červenej cez oranžovú cez žltú cez zelenú až po modrú až fialovú.

Farba univerzálneho indikátora v ananásovej šťave bude závisieť od pH šťavy. Ananásová šťava je zvyčajne kyslá s pH okolo 3,5. Pri tomto pH bude univerzálny indikátor žltý.

Medzi ďalšie faktory, ktoré by mohli ovplyvniť farbu univerzálneho indikátora v ananásovej šťave patrí koncentrácia šťavy, prítomnosť iných kyselín alebo zásad v šťave a teplota šťavy.