Je jablkový mušt dobrým blokátorom sacharidov a kedy ho užívať?

Zatiaľ čo jablčný ocot (ACV) má rôzne zdravotné výhody, existujú obmedzené vedecké dôkazy na podporu jeho účinnosti ako blokátora sacharidov. Niektoré štúdie naznačujú, že ACV môže spomaliť trávenie sacharidov, čo vedie k postupnejšiemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Tieto štúdie sa však primárne uskutočňovali na zvieratách alebo používali izolované enzýmy v laboratórnych podmienkach. Štúdie na ľuďoch o účinkoch ACV na absorpciu sacharidov sú stále obmedzené a ukázali zmiešané výsledky.

Ak uvažujete o vyskúšaní jablčného octu ako potenciálneho blokátora sacharidov, tu je niekoľko pokynov, kedy ho užívať:

1. Pred jedlom:Niektorí ľudia užívajú ACV pred jedlom s myšlienkou, že môže narušiť vstrebávanie uhľohydrátov v tele. Môžete zmiešať 1-2 polievkové lyžice ACV v pohári vody a vypiť asi 30 minút pred jedlom bohatom na sacharidy.

2. S jedlom:Iní sa rozhodnú konzumovať ACV skôr počas jedla ako predtým. To môže mať podobný účinok na mierne spomalenie trávenia sacharidov. Môžete pridať malé množstvo ACV (napríklad 1-2 čajové lyžičky) do svojich jedál, ako sú šaláty alebo dresingy.

3. V kombinácii s inými zmenami v stravovaní:Majte na pamäti, že hoci ACV môže mať potenciálne určitý vplyv na vstrebávanie sacharidov, jeho účinky sú pravdepodobne mierne. Začlenenie iných zdravých návykov, ako je vyvážená strava s miernym príjmom sacharidov, pravidelné cvičenie a zdravý životný štýl, sú oveľa efektívnejšie pri riadení celkového metabolizmu sacharidov.

Vždy je dobré poradiť sa s lekárom alebo dietológom pred pridaním akýchkoľvek doplnkov alebo vykonaním významných zmien vo vašej strave, najmä ak máte nejaké základné zdravotné ťažkosti alebo obavy.