Ako horúci je kávovar?

Kávovary zvyčajne ohrievajú vodu v rozsahu teplôt 195 – 205 °F (90 – 96 °C), hoci sa môže líšiť v závislosti od jednotlivých modelov. Táto teplota nie je dostatočná len na extrakciu arómy z mletej kávy, ale je tiež dôležitá na zabezpečenie toho, že varenie prebieha požadovanou rýchlosťou a zároveň zabraňuje spáleniu kávy.