Kde pochádza káva?

Najstarší hodnoverný dôkaz o pití kávy alebo o poznaní kávovníka sa objavuje v polovici 15. storočia od súfijského svätca z Jemenu zvaného Gemal-uddin, ktorý založil súfijský náboženský rád v Mocha. Iní tvrdia, že pôvod kávy je v Etiópii v 8. storočí, na základe etiópskej legendy o etiópskom pastierovi kôz z 9. storočia menom Kaldi v regióne Kaffa v Etiópii. Káva sa na Arabský polostrov dostala cez Etiópiu a Sudán.